Однажды один профессор сказал. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинские статьи — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. Кто-то читает вестник хирургии. Российский медицинский вестник — И свои критерии. Советую глянуть источник: вестник современные медицинские технологии <a href=culinaryx.ru>culinaryx.ru</a> И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем целый семестр лекций.